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2025.03.31
お知らせ
嵐山が春から初夏の彩りで華やぐ季節に「ローラン・ペリエ ロゼ」を提供いたします
柔らかな陽気に包まれて嵐山が春を迎える４月から新緑が深まる美しい季節に、翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都では、赤い果実を思わせるフレッシュなアロマとエレガントで華やかな香りが広がる、繊細な泡が魅力のローラン・ペリエ ロゼをご提供いたします。
嵐山一帯が季節の彩りに包まれるこの時季に、ローラン・ペリエ ロゼを味わう甘美で贅沢なひとときをお過ごしください。
提供期間： 2025年4月1日（火）～6月30日（月）まで
提供場所： レストラン「京 翠嵐」、「茶寮 八翠」
レストラン「京 翠嵐」
日本庭園を望むレストラン「京 翠嵐」では、シェフが腕を振るうお食事とのペアリングをお愉しみいただける特別なメニューをご用意しております。ローラン・ペリエ ロゼ
グラス 5,800円
ボトル 38,000円
プレミアム5 ペアリングコース 17,000円
シェフズ スペシャル
ウイスキーオークで燻製したサーモンマリネ 3,200円
翠嵐オリジナルキャビア ローラン・ペリエ ロゼ ボトルとともに 55,000円
ご予約・お問い合わせ
レストラン「京 翠嵐」直通：075-872-1555 （9:00～18:00）
またはレストラン予約専用メールアドレスまでご連絡ください。
茶寮 八翠
清らかに流れる保津川を望む「茶寮 八翠」では、いちごの甘い香りとほろ苦いカカオのハーモニーが織りなす「八翠のもんぶらん～いちご～」とのペアリングをご用意しております。ローラン・ペリエ ロゼ
グラス 5,800円
八翠のもんぶらん～いちご～
ローラン・ペリエ ロゼ グラスとともに 8,000円
八翠のもんぶらん～いちご～単品 3,800円
ご予約・お問い合わせ
「茶寮 八翠」直通：075-872-1222 （7:00 - 21:00）
またはレストラン予約専用メールアドレスまでご連絡ください。
総料理長 山口 翼
2009年に料理人としてのキャリアをスタートさせ、アメリカ・ニューヨークの「L’Atelier de Joël Robuchon」や「Le Jardinier New York」の開業に副料理長として携わるなど、約15年にわたる国際的な経験を有する山口 翼。翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都では、ここでしか味わえない五感をくすぐる食体験を追及し、皆様にお届けいたします。
ローラン・ペリエ ロゼ
1968年にベルナール ドゥ ノナンクールにより誕生したローラン・ペリエ ロゼは、歴史、造り方、ボトルの形状に至るまで、他とは一線を画すロゼシャンパンです。フレッシュでたおやかな香りと骨格を感じられるエレガントな風味、そしてサーブする方法まで考え抜かれ、「ロゼシャンパンのあるべき姿」と評されています。
*料金には消費税・サービス料15％が含まれています。
*メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
*食物アレルギーをお持ちのお客様はこちらをご覧ください。
*写真はイメージです。